夏燕瓊

廣東省婦幼保健院營養科主任醫師

人到中年，“抬頭見褶子，低頭見肚腩”似乎成了標配。但是醫生指出，通過長期攝入低于基礎代謝率能量的平衡膳食，結合增加運動，如此可減輕體重，同時又能維持身心健康，這才是“管住嘴，邁開腿”的正確“打開方式”。

體質指數正常也可出現腹型肥胖

夏燕瓊介紹，“大肚腩”在醫學上叫作腹型肥胖，又稱中心型肥胖，指脂肪在腹部的特別堆積，表現為腰圍的增加。參考我國腹型肥胖的最新標準，男性腰圍超過90厘米(含90厘米)、女性腰圍超過85厘米(含85厘米)即為腹型肥胖。

“與歐美人相比，我國肥胖人數的比例要低，但是腹型肥胖率卻更高。”夏燕瓊指出，我國成年男性肥胖幾乎都屬腹型肥胖，也就是我們俗稱的“將軍肚”“啤酒肚”“蘋果形”身材。而中年女性肥胖的特征也大多以腰腹部及臀部脂肪堆積為主，也就是“梨形”身材。

日常生活中常以體質指數(BMI)衡量人體胖瘦程度以及是否健康。夏燕瓊表示，體質指數只能看作是對體重及相關健康隱患的粗略測算。BMI指數正常，也可能出現腹型肥胖。

長了“啤酒肚” 不能全都怪啤酒

很多人喜歡喝啤酒，喝一段時間后發現長出了“啤酒肚”，因此認為是啤酒導致了肥胖。對此，夏燕瓊表示，這種說法其實沒看到主要問題所在。喝啤酒時，一般會同時吃很多食物，以大家普遍青睞的燒烤+啤酒組合為例，在喝啤酒的同時，往往也吃進了很多肉和油，如果攝入能量超過人體消耗的能量，長此以往，自然會導致肥胖。不過，啤酒還是具有一定的能量的，飲用也要適量，關鍵還是看全天總能量的攝入情況。

不少人會在飯后站上一段時間再坐下，認為這樣就不會長肚子了。夏燕瓊說，保持站立姿勢確實會有一定效果。不過，如果只站不動，其實所消耗的能量與坐著差別不大，建議站起來活動一下手腳，這樣效果更好。

這樣的方法也適用于上班期間，許多上班族由于長時間坐在辦公室，較少活動，脂肪很容易堆積在腹部，可以工作一段時間站起來稍做活動，伸伸胳膊踢踢腿等柔韌性運動都是不錯的選擇。

控制進食量 不妨試試分餐

說起減肥瘦身，“管住嘴，邁開腿”可謂人人皆知的減肥“六字箴言”。然而，不少人一心求瘦，卻一腳陷入減肥“大坑”。夏燕瓊說，像節食減肥、單一食物減肥、過午不食、減肥不能碰油、劇烈運動等都是臨床很常見的減肥誤區。

“減肥不單是減重，更重要的是減少脂肪。”夏燕瓊表示，“管住嘴”不代表要“委屈嘴”，其關鍵是要聰明地吃、健康地吃，可以根據身高體重計算出身體需要的能量，通過長期攝入低于基礎代謝率能量的平衡膳食，結合增加運動，體內儲存的脂肪就會分解用于提供能量，從而減輕體重，同時又能維持身心健康。

如何做到食不過量?夏燕瓊支招，定時定量進餐，每餐少吃一兩口，減少高能量食品的攝入。盡量減少在外就餐，如果不能避免，可于外出就餐后的幾天里適當減少進食量。

需要強調的是，不論在家還是在外進餐，都提倡分餐、簡餐、份飯，倡導節約、合理的飲食“新食尚”。

談及如何選擇合適的運動方式，夏燕瓊建議：有氧運動天天有，抗阻練習每周進行2-3次，柔韌性練習隨時做。