國+社區新媒體報道（河北廣電報實習記者 陳潯 /攝影 國峰）2023年8月11日，《尋味燕趙》新書發布會暨專家座談會在河北省圖書館“守正書房”舉行，來自省內大專院校、文旅系統、新聞媒體、省圖讀者近50人參加活動，本次活動由河北省圖書館、河北大學出版社聯合主辦。河北省優秀閱讀推廣人、作家、出版人武小森擔任本次活動主持。

河北省圖書館副館長丁若虹代表主辦方在致辭中說：“《尋味燕趙》是一本河北飲食文化的力作，這么近、那么美、周末到河北，舌尖上的燕趙美食之旅，是味蕾的吸引，也是文化的吸引。燕趙美食根植于河北地域文化，并提煉出最具地方特色的文化元素。

河北大學出版社副社長鄧一鳴介紹了《尋味燕趙》編輯出版情況，他在發言中指出：“文如其人，言為心聲。孔潤常先生撰寫的這部《尋味燕趙》是在味道和汗水的伴隨下誕生的。創作艱辛，令人欽佩，作為一名文化學者，孔潤常先生有著較常人更加敏銳的文化嗅覺，更加開闊的文化視角，更加深入的文化追求，更加專業的文化探究，更加深厚的文化底蘊，更加的寬廣的文化情懷，他孜孜不倦，探源尋蹤，苦心孤詣，字斟句酌，在有限的篇幅里為我們展現了無盡的歷史、人文、民俗、風情，字里行間無不浸潤著他對燕趙大地的無限深情和無比熱愛。”

河北省作家協會副主席、魯迅文學獎獲得者李浩這樣點評：“《尋味燕趙》是一個文化學者以人文學者的情懷與擔當和執著專注的精神，以非功利的心態完成的，可以說是具有極強文化價值和史料價值的一本地方文獻專著。該書具有“詳盡、扎實的資料性，具有“工具書”的性質；具有將文化、歷史、美食以及個人體驗完美結合的新穎性；具有文化之美和美食醇香之美相互融合的特點；具有沉實平和、娓娓道來的文字之美等主要特點。品讀《尋味燕趙》，不僅是品味美味佳肴，更是暢享一場文化盛宴。”

河北大學藝術學院特聘碩士生導師劉兵迎這樣評價：“《尋味燕趙》作為一本講述河北地域飲食文化的著作，它試圖通過嚴謹而又莊重的書籍裝幀設計形式、豐富而充滿意蘊的圖像、條理清晰的文本編排版式，向讀者細數多元文化碰撞與融合下的燕趙大地獨特而又豐富的飲食文化。當面對這樣一本貫穿著歷史與文化的著作時，我們有理由在“新媒體”時代的隱喻下找尋物質生活的現代意義和價值。”

用交流拓寬視野，延展生命的廣度。《尋味燕趙》作者孔潤常現場與大家分享了該書成書經歷及創作感悟，他說：“美食，凝結著千百年來的文明記憶，承載著人類對美好生活的向往與追求。河北還有很多值得深入挖掘的特色美食，而《尋味燕趙》只是一個代表縮影，未來，將繼續挖掘 河北飲食文化，將“冀菜”發揚廣大。”

新書研討環節氣氛熱烈，與會專家學者、讀者代表紛紛發表主旨講話和發言。

活動現場，《尋味燕趙》作者孔潤常還向河北省圖書館、石家莊市檔案館捐贈圖書、以便讓這珍貴資料永久珍藏提供給更多人查閱，省圖還向參與活動的讀者代表贈送了圖書。