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張家口扎實推進鄉(xiāng)村全面振興和冰雪經(jīng)濟發(fā)展

種下“金豆豆” 吃好“冰雪飯”

1月12日，無人機航拍的張北縣德勝村村貌。河北日報記者耿輝攝

眼下，張家口壩上地區(qū)天寒地凍，但寒冷擋不住張北縣德勝村馬鈴薯微型薯交易現(xiàn)場的火熱。“德勝村已把微型薯賣到了全國16個省區(qū)市。”該村黨支部書記徐亞茹的話語里透著自豪。這顆鵪鶉蛋大小的“金豆豆”，見證著張家口推進鄉(xiāng)村全面振興的步伐。

距德勝村百公里外的崇禮區(qū)云頂滑雪場，皚皚白雪覆蓋山巒，來自全國各地的雪友馳騁雪道，感受冬奧小城的魅力。經(jīng)營雪具店的老板宇誠樂呵呵地算著賬：“新雪季開始以來，收入增加了兩成。”數(shù)字增長的背后，是張家口冰雪經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展。

近年來，張家口大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，扎實推進鄉(xiāng)村全面振興，加快發(fā)展冰雪經(jīng)濟，讓冰天雪地變成金山銀山，高質量發(fā)展邁出新步伐。

品牌賦能，土特產(chǎn)火爆出圈

1月8日，德勝村的馬鈴薯儲藏窖內(nèi)，村民正有說有笑地分揀微型薯。

微型薯也叫馬鈴薯原原種，繁育優(yōu)良的馬鈴薯全靠它。“過去我們種的大田馬鈴薯論斤賣，一年到頭掙不了多少錢。現(xiàn)在我們種的微型薯論個兒賣，品種選對了，一個就能賣五毛錢。”脫貧戶陸金旺的喜悅寫在臉上，幾年前他家搬進了寬敞漂亮的新民居，還買了一輛汽車。

一組數(shù)字記錄了德勝村村民的生活變遷：2016年，村民年人均純收入只有5800元，村集體年收入1.6萬元;到2025年，村民年人均純收入增長到2.58萬元，村集體年收入增長到350萬元。

“我們因地制宜推動微型薯種植市場化、規(guī)模化發(fā)展，通過發(fā)展脫貧產(chǎn)業(yè)，帶動村民增收致富。”徐亞茹介紹，近年來，德勝村建成了300畝馬鈴薯育種園區(qū)，建設育種大棚287個，每個大棚年收入穩(wěn)定在2萬元以上。

“德勝村的微型薯不愁銷路，年產(chǎn)值已超過了1000萬元。”徐亞茹告訴記者，他們的秘訣是大力推動微型薯品牌化建設，德勝村被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部納入第八批全國一村一品示范村鎮(zhèn)名單，“德勝馬鈴薯”成為知名農(nóng)產(chǎn)品品牌。

走品牌化發(fā)展之路，小土豆變成大產(chǎn)業(yè)，變成了鄉(xiāng)親們致富的“金豆豆”。在張家口，越來越多的土特產(chǎn)依靠品牌化發(fā)展火爆出圈，扎扎實實鼓起了鄉(xiāng)親們的腰包：萬全鮮食玉米年產(chǎn)值突破10億元，帶動1.8萬余農(nóng)戶實現(xiàn)穩(wěn)定增收;宣化區(qū)春光鄉(xiāng)觀后村村民依靠種植宣化牛奶葡萄，年收入1200萬元;沽源藜麥年產(chǎn)值突破2億元，帶動14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)60多個村的農(nóng)民增收……

產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重。近年來，張家口市把發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品作為推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要抓手，積極推動特色農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設，提升農(nóng)產(chǎn)品質量，擴大市場影響力。目前，該市擁有名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品18個、特質農(nóng)品12個，擁有區(qū)域公共農(nóng)產(chǎn)品品牌72個、國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記認證農(nóng)產(chǎn)品10個。

“通過品牌賦能，進一步提高了特色農(nóng)產(chǎn)品的市場知名度和競爭力，從而帶動更多農(nóng)民增收。”張家口市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長秦麗欣說。

崇禮區(qū)石嘴子鄉(xiāng)擺察村彩椒種植戶孫桂民嘗到了農(nóng)產(chǎn)品品牌化帶來的甜頭：“‘崇禮彩椒’是國家知識產(chǎn)權局認定的地理標志證明商標，去年崇禮彩椒最高一斤賣到16元，比其他地方同等品質的彩椒能高出兩三元。”

依托品牌農(nóng)業(yè)，瞄準京津市場，張家口市構建環(huán)京津地區(qū)重要的農(nóng)副產(chǎn)品加工供應保障基地，目前建有環(huán)京蔬菜供應基地26家。農(nóng)民地里的土特產(chǎn)，如今已成為京津超市貨架上的搶手貨。

業(yè)態(tài)升級，冰天雪地成為金山銀山

一到雪季，宇誠的手機每天從早到晚響個不停。

在云頂滑雪場經(jīng)營著一家雪具店，除了為滑雪愛好者提供頭盔、雪鏡、滑雪服等用具租售服務，宇誠還提供“度假助理”業(yè)務，幫助客人定制行程安排，如訂酒店、訂雪票等。

“這幾年，游客越來越多，冰雪游持續(xù)升溫，我們‘冰雪飯’越吃越香、干勁越來越足。”宇誠說，崇禮各滑雪場不斷豐富“冰雪+”業(yè)態(tài)，引客流、聚人氣，文旅消費越來越火。

崇禮區(qū)文化廣電旅游和體育局副局長韓曉玉告訴記者，崇禮擁有具備國際水準的滑雪場9家，游客量年年攀升。

1月9日，記者在崇禮各大雪場看到，云頂滑雪場的U型場地、障礙追逐、雪上技巧等多條冬奧同款賽道開放，滑雪愛好者可以親身感受冬奧的魅力;萬龍滑雪場在雪道上精心打造了多處波浪道，解鎖更多玩法;太舞小鎮(zhèn)推出樂隊演出、非遺展演、美食品鑒等活動，延長游客停留時間。通過差異化定位和玩法升級，崇禮各大雪場越來越受游客歡迎。

彩椒遇上咖啡會碰撞出怎樣的火花?最近，崇禮彩椒咖啡受到雪友熱捧。彩椒咖啡以崇禮本地彩椒為容器，注入研磨的咖啡，喝完后彩椒也可食用。“通過‘冰雪+農(nóng)業(yè)’的融合，讓本地特產(chǎn)實現(xiàn)了價值升級。”韓曉玉介紹，崇禮積極推動“冰雪+民俗”“冰雪+采摘”“冰雪+溫泉”等業(yè)態(tài)融合，豐富游客體驗層次，延長冰雪旅游消費鏈。

為承接源源不斷的客流，本雪季交通與服務保障全面升級。北京至崇禮“冬奧場館專線”冰雪直通車全面升級，實現(xiàn)了首都國際機場、大興機場、北京南站3大核心交通樞紐到崇禮滑雪大區(qū)的全域覆蓋;張家口機場新增航線，開通至崇禮滑雪場的接駁車服務;崇禮客運樞紐免費接駁車高頻發(fā)車，構建起立體化的便捷交通網(wǎng)絡;各大滑雪場及度假區(qū)推行的一站式服務、“零提重”雪具服務等，提升了游客滿意度和重游率。

把冷資源轉化為熱經(jīng)濟，激活張家口冬季文旅市場。康保縣康巴諾爾“冰雪嘉年華·紅火過大年”活動融合“冰雪+國潮+民俗”，開展冰上垂釣、雪地穿越、電音篝火晚會、二人臺演出等活動;萬全區(qū)林語山谷冰雪運動主題樂園建有標準短道速度滑冰道，頻繁開展冰上小型賽事與訓練;經(jīng)開區(qū)流平寺戲雪樂園冰上碰碰車、滑雪圈等冰雪項目受到孩子們的喜歡，成為很多市民親子互動的首選地……

近年來，張家口積極推動冬季文旅產(chǎn)品供給擴容和文旅業(yè)態(tài)升級，構建以崇禮為核心、輻射周邊縣區(qū)的冰雪旅游發(fā)展聚集區(qū)，萬全區(qū)、懷來縣等8個縣區(qū)建成一批戲雪玩冰景區(qū)景點，形成全域聯(lián)動的發(fā)展態(tài)勢。2024—2025雪季，全市8個縣區(qū)16家滑雪場共接待國內(nèi)外游客524.79萬人次，同比增長16.5%，其中京津游客319.05萬人次，占比62%;實現(xiàn)旅游總花費60.14億元，同比增長14.3%。

連續(xù)三年獲評冰雪旅游十佳城市，“到張家口滑雪去”成為游客的時尚選擇、客流量連年攀升——這些都昭示著，冰天雪地正成為張家口的金山銀山。(河北日報記者 許衛(wèi)兵 郭曉通)