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蘇橋靳記熏魚是河北省廊坊市文安縣頗具特色的地方名吃，也是人們逢年過節，走親訪友必不可少的年貨之一。蘇橋熏魚的制作十分講究，需經過剖洗、改刀、腌制、熏蒸等數十道工序，出鍋后的熏魚色澤金黃、骨刺酥軟、老少皆宜，嘗一口，熏香直擊味蕾。

蘇橋八姓之一的“靳”氏，將蘇橋熏魚的味道完整傳承，對熏魚世代流傳的制作工藝進行收集和整理，并在其基礎上進行創新，研制出自己獨有的秘方，如今已經成為蘇橋熏魚的代表，有“蘇橋歸來不食魚”之贊譽。

制片人：馬寶軍

策劃：杜屹然

統籌：張青

編導：廉曉琦

新媒體編輯：汪峰 杜利偉

供稿來源：文安縣委宣傳部

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