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近期

定州各鄉鎮(街道)

開展系列食品安全專項檢查行動

進一步加強節前食品安全監督

守護好群眾“舌尖上的安全”

大辛莊鎮

大辛莊鎮綜合行政執法隊，開展系列食品安全專項檢查行動，切實加強春節前食品安全監管，保障群眾飲食安全，營造和諧有序的消費環境。

行動中，執法人員重點對全鎮范圍內的集市、超市、小賣部等食品經營場所進行檢查，并以鎮域特色產品生產經營單位為重點檢查區域，對農村大集售賣的蔬菜、肉制品、糧油蛋奶和超市售賣的酒類、乳制品和兒童食品等節日熱銷產品進行檢查，認真查驗進貨臺賬;對餐飲店鋪的后廚環境衛生、加工操作流程、餐具清洗消毒以及食品采購與保鮮等方面情況進行全面檢查，并督促各經營主體嚴格落實進貨查驗及索證索票制度，定期檢查店內售賣的食品，防止出現售賣過期、變質食品行為。

下一步，大辛莊鎮將繼續加強對農村食品市場的日常監管，加大執法檢查力度頻次，保障群眾“舌尖上的安全”。

長安路街道

長安路街道食安辦聯合綜合行政執法隊積極行動，對轄區內餐飲門店、商超等，開展“年關守護安全相伴”食品安全專項大檢查，營造安全放心的消費環境。

檢查中，執法人員重點對食品經營單位的多項關鍵環節進行了嚴格檢查。以小作坊為重點對象，對肉制品、糕點、八大碗等節日熱銷食品生產加工單位進行嚴格監督檢查，督促小作坊嚴格依法組織生產，確保食品質量安全。以商場、超市、農貿市場及食品便利店等場所為重點區域，把酒類、肉制品、乳產品、保健食品等消費量大的食品作為重點檢查品種，督促經營者嚴格落實進貨查驗制度。以餐飲服務單位為重點場所，對食材采購和儲存、涼菜加工制作、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒等情況進行檢查，及時消除風險隱患。

下一步，長安路街道將加強日常巡查與監管，督促商戶在日常經營中嚴格把控食品質量關，讓廣大群眾吃得安心、買得放心、過得舒心。