說到減肥，大家首先想到的是要減糖、控糖，但對“減鹽”就都不太在意了，認為鹽吃多了無非會渴、升血壓，口渴大不了就多喝水，血壓正常就沒事。

大家有所不知，鹽其實是減肥路上的“隱形絆腳石”。流行病學調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長期高鹽飲食的人的確更容易胖。

高鹽飲食使人容易長胖的原因主要有：

1.鹽是脂肪合成的鑰匙：高鹽飲食促進脂肪生成

鹽就像一把管控脂肪合成的鑰匙，它能打開脂肪細胞的“生長和囤積模式”開關(guān)，同時關(guān)閉了“燃燒模式”開關(guān)，讓脂肪組織處于“瘋狂生長卻難以被利用”狀態(tài)。

2.鹽是食欲開關(guān)：高鹽飲食讓你食欲暴漲

中式飲食講究“色香味俱全”，我們也是美食大國，有很多各種各樣美味的“下飯菜”，這些美食里都少不了鹽的功勞。因為鹽可以刺激大腦中多巴胺的分泌，多巴胺可以使人快樂，就會讓大家覺得好吃，吃得開心，還會讓人吃得更多、更頻繁、更易選擇高熱量食品，從而間接促肥。而且一旦習慣了高鹽的重口味，吃清淡的食物就覺得“沒味兒”，口味越來越重。

3.高鹽是代謝“殺手”：高鹽飲食讓基礎(chǔ)代謝偷偷降

高鹽飲食讓身體的“代謝引擎”效率降低，燃燒熱量的能力下降，使得吃進去的能量更多變成了贅肉。

4.高鹽是“電詐黑手”：高鹽飲食促進肝臟脂肪生成

高鹽飲食仿佛“電詐黑手”，它會發(fā)射虛假的身體應激反應“電訊號”，讓身體誤以為處于應激狀態(tài)，從而自動將血糖轉(zhuǎn)化成果糖，并且促進果糖在肝臟內(nèi)合成脂肪。

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