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2025年12月5日，永輝超市宣化店順利完成“學(xué)習(xí)胖東來(lái)”自主調(diào)改，以全新形象正式開(kāi)業(yè)。該店是永輝在張家口市開(kāi)設(shè)的首家調(diào)改門(mén)店，也是繼石家莊、廊坊、秦皇島、唐山、保定之后，永輝在河北省布局的第六座城市門(mén)店，標(biāo)志著其在華北區(qū)域的品質(zhì)零售網(wǎng)絡(luò)進(jìn)一步完善。

永輝超市CEO王守誠(chéng)表示：“宣化店是永輝在冀北落地的首家調(diào)改店，也是我們深耕河北市場(chǎng)、推動(dòng)品質(zhì)零售網(wǎng)絡(luò)布局的重要一步。我們將持續(xù)推動(dòng)‘商品中心化’戰(zhàn)略，通過(guò)供應(yīng)鏈優(yōu)化、服務(wù)升級(jí)與員工賦能，為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)、更溫暖、更具性?xún)r(jià)比的購(gòu)物選擇，助力宣化更美好。”

接下來(lái)鏡頭直擊永輝超市宣化店，云打卡一波，看看有什么好貨能讓你瞬間種草！

記者趙玉采訪(fǎng)到永輝超市塞北大區(qū)總經(jīng)理侯兆天，他談到了本次調(diào)改的核心、商品的高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)以及河北多家門(mén)店調(diào)改后的顯著效果。

此次調(diào)改對(duì)永輝超市宣化店的購(gòu)物環(huán)境進(jìn)行了系統(tǒng)性革新。門(mén)店從此前的兩層經(jīng)營(yíng)區(qū)域優(yōu)化集中至二層，一層改為休閑類(lèi)商品及收銀區(qū)域，提升了顧客到店的便利性。賣(mài)場(chǎng)內(nèi)部取消了傳統(tǒng)超市的強(qiáng)制動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì)，主通道寬度大幅增加，貨架高度統(tǒng)一降至1.6米，營(yíng)造出開(kāi)闊通透的視覺(jué)感受與自由的購(gòu)物路徑。

為全面提升顧客體驗(yàn)，門(mén)店配套新增了一百多個(gè)停車(chē)位，有效緩解停車(chē)壓力。在此基礎(chǔ)上，停車(chē)場(chǎng)創(chuàng)新推出“管家式服務(wù)”，安排專(zhuān)人為老年顧客、攜帶幼童家庭等需要幫助的群體提供商品搬運(yùn)至車(chē)上的貼心服務(wù)，實(shí)現(xiàn)從進(jìn)店到離場(chǎng)的全流程便利。

在空間布局與細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)上，門(mén)店采用現(xiàn)代簡(jiǎn)約的視覺(jué)設(shè)計(jì)，燈光聚焦商品，提升整體購(gòu)物氛圍。同時(shí)，便民服務(wù)區(qū)成為本次環(huán)境升級(jí)的一大亮點(diǎn)，不僅配備了身高體重測(cè)量?jī)x、血壓儀、直飲水機(jī)、微波爐、茶飲等三十余項(xiàng)設(shè)施，還設(shè)有寵物安置區(qū)、堂食桌椅和母嬰室。針對(duì)老年顧客，食品貨架旁配置了放大鏡，便于閱讀商品信息；連卷袋區(qū)配備了濕手器，解決手濕難撕袋的困擾；冷鏈區(qū)域與榴蓮柜臺(tái)則分別提供防凍手套與防刺手套。這些細(xì)節(jié)共同構(gòu)建了一個(gè)更人性化、更便利的社區(qū)零售空間，讓顧客在購(gòu)物過(guò)程中感受到更多舒適與從容。

調(diào)改后的宣化店對(duì)商品體系進(jìn)行了重構(gòu)，品類(lèi)齊全度顯著提升。門(mén)店商品新增比例近40%，整體商品結(jié)構(gòu)接近胖東來(lái)標(biāo)準(zhǔn)的80%。在生鮮板塊，品質(zhì)與豐富度同步升級(jí)：安格斯牛肉、潮汕牛肉、本地肉禽等優(yōu)質(zhì)蛋白源同臺(tái)競(jìng)技；海鮮區(qū)匯聚黃海、渤海的時(shí)令漁獲，并與帝王蟹、乳山生蠔等組成豐富矩陣；來(lái)自新疆的密瓜、西梅等特色水果通過(guò)高效物流實(shí)現(xiàn)72小時(shí)內(nèi)從產(chǎn)地到貨架，智利車(chē)?yán)遄印⒌|紅顏草莓搶鮮上市。熟食區(qū)引入胖東來(lái)同款去骨豬蹄、小甜腸、牛肉干等網(wǎng)紅產(chǎn)品，并增加現(xiàn)烤羊肉串、北京烤鴨等深受歡迎的風(fēng)味美食，明檔廚房現(xiàn)場(chǎng)制作。

在“優(yōu)質(zhì)平價(jià)”策略下，門(mén)店精選超百款核心民生單品，以清晰的價(jià)格矩陣惠及消費(fèi)者。同時(shí)，門(mén)店專(zhuān)門(mén)設(shè)立了胖東來(lái)自有品牌專(zhuān)區(qū)，集中陳列DL精釀小麥啤酒、DL100%葡萄復(fù)合果汁、DL寶豐自由愛(ài)白酒、DL壓榨一級(jí)菜籽油等幾十款人氣商品，所有商品均與胖東來(lái)門(mén)店同價(jià)。永輝自有品牌體系同樣表現(xiàn)突出：“品質(zhì)永輝”系列推出歷經(jīng)439道安全關(guān)卡的橙汁、微膠囊香氛酵素洗衣液、東北長(zhǎng)粒香大米、頭道特級(jí)生抽等高頻家庭單品，以“好品質(zhì)、夠平價(jià)”贏得消費(fèi)者認(rèn)可。

配合冬季消費(fèi)趨勢(shì)，門(mén)店同步推出“有料火鍋局”主題區(qū)，并特別準(zhǔn)備麻醬蘸料以契合本地偏好。在食材方面，重點(diǎn)推薦內(nèi)蒙小尾寒羊排、潮汕牛肉、恒興漁港原切黑魚(yú)片等優(yōu)質(zhì)火鍋食材，顧客還可在肉禽柜臺(tái)享受免費(fèi)切絲、切片等加工服務(wù)，實(shí)現(xiàn)“購(gòu)-切-烹”一站式體驗(yàn)。

為滿(mǎn)足本地市民及游客需求，門(mén)店結(jié)合張家口本地特色，準(zhǔn)備了張庫(kù)天路風(fēng)干牛肉、羊倌山地皮菜、各類(lèi)本地蘑菇、綠壩莜麥泡食面等本土風(fēng)味，讓顧客在宣化店實(shí)現(xiàn)一站式購(gòu)齊所需商品。

在服務(wù)層面，宣化店全面引入胖東來(lái)式人文關(guān)懷，打造有溫度的購(gòu)物空間。針對(duì)外地游客，門(mén)店提供免費(fèi)行李寄存與商品優(yōu)惠郵寄服務(wù)。對(duì)于本地顧客，加工服務(wù)全面升級(jí)：肉禽柜臺(tái)支持免費(fèi)切絲、切片、絞肉、剝皮、剔骨、牛排代煎等精細(xì)化加工；海鮮區(qū)提供宰殺、清洗、打氧及泡沫箱打包服務(wù)，海鮮還可代蒸，確保顧客回家可直接烹飪、在店可即食。

食品安全管理更加嚴(yán)格。果切、果汁類(lèi)產(chǎn)品門(mén)店嚴(yán)格執(zhí)行“468原則”：備好后超過(guò)4小時(shí)八折、6小時(shí)六折、8小時(shí)下架報(bào)損；葉菜、分切肉禽、水產(chǎn)、現(xiàn)制烘焙熟食等實(shí)行日清折扣，堅(jiān)決不售賣(mài)隔夜商品。收銀線(xiàn)、服務(wù)臺(tái)免費(fèi)提供冰袋，供顧客保鮮冷藏、冷凍食品，確保食材到家品質(zhì)。

永輝超市宣化店的開(kāi)業(yè)，是其在河北市場(chǎng)深化布局的又一重要里程碑。截至目前，永輝在河北已形成覆蓋六市的品質(zhì)零售網(wǎng)絡(luò)。未來(lái)，永輝將繼續(xù)推進(jìn)品質(zhì)零售模式的本地化實(shí)踐，通過(guò)商品升級(jí)、服務(wù)優(yōu)化與員工賦能，為河北消費(fèi)者帶來(lái)更溫暖、更便捷的品質(zhì)購(gòu)物體驗(yàn)。